Purelac Pro Premium

Características
Substituto do leite em pó ou fluido;
Substitui 100% o leite.

Aplicação
Sorvetes de massa artesanais, industriais e picolés;

Vantagens e Benefícios
Melhora o rendimento (overrun) Melhora cremosidade, corpo e textura;
Acentua o sabor lácteo e preserva a saborização