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PIC ICE LEITE LEITE CONDENSADO

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Marca: Estabelecimento

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Disponível

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Quantidade:

- +

O conceito PIC ICE

O picolé evoluiu com o passar do tempo, nos dias de hoje não basta ser gelado e doce, é preciso muito mais. A textura é muito importante, esqueça aquele antigo bloco de gelo colorido; o consumidor atual quer refrescância, mas quer também suavidade e cremosidade. 
Para atingir este objetivo a Mil Mix desenvolveu a linha PIC ICE®, aliando baixo custo de produção a uma textura moderna. Em um único produto você encontra a liga neutra, o sabor e um revolucionário agente de textura.
Desta forma obtêm-se diversos benefícios:
" Facilidade e velocidade na fabricação.
" Padrão de qualidade garantido.
" Economia de matéria prima e espaço.

A LINHA PIC ICE é ideal para os locais com pouco espaço, pois devido ao seu processo "all inclused" você não precisará de outros ingredientes e muito tempo. 

PIC ICE Leite - Picolés a base de leite

Para ser trabalhado com alguma base láctea.

As dosagens variam entre os sabores, confira na embalagem a quantidade a ser utilizada em cada sabor.

 

 

 

Especificação Técnica

 

 

 

 

 

 

Produto

Pic Ice Leite Leite Condensado

 

Validade

12 meses

 

Embalagem

Sachê

Quantidade

1 kg

 

 

CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS

Aspecto

Pó fino, homogêneo

 

Sabor

Característico

 

OdorCaracterístico,

Isento de odor de ranço ou velho.

 

Cor

Amarelado

 

 

 

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA

 

pH solução:

4 ± 0,2

 

 

°Brix solução:

30 ± 0,3

 

 

Densidade solução:

1 ± 0,04

 

 

Viscosidade g/min:

500 ± 5

 

 

 

 

 

 

 


 

                                             P o r ç ã o                                     d e    1 0 0 g   d e  m i s tu r a     e m         p ó          % V D *



INFORMAÇÃO NUTRICIONAL  

V a l o r  C a ló ri c o

 

3 4 7  k c a l  = 1 4k5J3

1 7

 

 

 

 

C a r b o i d r a to s

 

8 3 ,3g

2 8

 

 

 

 

P r o te ín a s

 

0 g

0

 

 

 

 

G o r d u ra s  T o ta i s

 

0 g

0

 

 

 

 

G o r d u ra s  S a tu r a d a s

 

0 g

0

 

 

 

 

G o r d u ra s  T ra n s

 

0  g

* *

 

 

 

 

F ib r a

 

9 ,1g

3 6

 

 

 

 

S ó d i o

 

1 0  mg

1

 

 

 

 

 

( * ) V a l o r e s D i á ri o s d e R e fe r ê n c i a c o m b a s e e m u 2 . 0 0 0 c a l o ri a s8o.4u0 0 k J . ( * * ) V a l o r n ã o e s ta b e l e c id

 

 

INGREDIENTES

SACAROSE, AMIDO, AROMATIZANTE, GOMA GUAR, CARBOXIMETILCELULOSE DE SÓDIO, CORANTES ARTIFICIAIS,AMARELO TARTRAZINA E AMARELO CREPÚSCULO.

 

RECEITA

300 G DE AÇÚCAR, 1 LITRO DE LEITE E 25 G DE PIC ICE LEITE CONDENSADO

EMBALAGEM 

Transporte:As embalagens devem ser transportadas em superfície lisa sem pontas, cortantes de maneira que não as fure.

Acondicionamento:O produto deve ser mantido em local seco, limpo e com baixa umidade

 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

                                                                                                                                                                        

Registro do Produto:Isento de registro no M.S. conforme resolução 23/2000 da ANVISA



PESO 1 KG

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