(14) 3202-6440
(14) 9-9696-4768
PRODUÇÃO DE SORVETE Lácteos COMPOSTO LACTEO SUPRALAC SW100

COMPOSTO LACTEO SUPRALAC SW100

Referencia: LACTEO1

Marca: Estabelecimento

  • Por apenas R$ 299,00 ou

R$ 284,05

no Boleto Bancário com 5% de desconto
ou 3x de R$ 99,67 sem juros

Disponível

Frete e Prazo:

Quantidade:

- +
SUPRALAC SW100 (Composto Lácteo) saco 25 kg : produto com 27% de gordura e no mínimo de 9% de proteína. Parte da proteína é funcional e pode ser usado em sorvete. Também indicado para aplicação em doces (tipo fondant de leite). 

Ingredientes produzidos pela Tecnologia de Spray Dryer e/ou Mistura Seca: ◦

Obtidos a partir da mistura de Ingredientes Lácteos e Não-Lácteos (gordura vegetal, carboidratos, agentes de corpo, corantes, emulsificantes, aromas etc), previamente emulsionados antes da secagem ou através do processo de mistura (dry blend).

 Resultando em um produto com:

Excelente relação custo-benefício;

 Propriedades Organolépticas semelhantes ao leite; 

Pó bastante homogêneo; 

Diferentes fontes e quantidades de Gordura e Proteína, baseado na Aplicação Composto Lácteo = Composto Lácteo sem Adição  Contém APENAS MPs lácteas (em qualquer porcentagem); 

Mínimo de 13% de Proteína Láctea; 

 Leite é ingrediente obrigatório Composto Lácteo com Adição 

Adição de qualquer outra MP não láctea é permitida; 

Mínimo 51% de ingredientes lácteos; mínimo 9% de Proteína Láctea; 

Leite é ingrediente obrigatório 


Todos os COMPOSTOS LÁCTEOS devem Registrados no MAPA – Ministério da Agricultura e Abastecimento  Obrigatoriamente a forma de apresentação de um COMPOSTO LÁCTEO é “em pó” 

Um COMPOSTO LÁCTEO pode ser salgado.
Peso 25 kilos

Produtos Relacionados

Envio Rápido

Na confirmação do pagamento

Atendimento on-line

Fale com nossos consultores

Atualizações diárias

Acompanhe os lançamentos

Troca Garantida

Para produtos c/ defeito